Castel Monastero, un prestigioso resort a cinque stelle situato nel cuore della campagna senese, ha ufficialmente dato il via alla stagione 2025. Questo luogo incantevole si distingue per la sua offerta di benessere, alta gastronomia e un’accoglienza di livello superiore. Immerso in un contesto naturale straordinario, l’antico monastero toscano riesce a coniugare lusso, tradizione e rispetto per l’ambiente.
Traguardi gastronomici
Nel 2024, Castel Monastero ha celebrato un importante traguardo con l’assegnazione della stella Michelin al ristorante Contrada, diretto dall’executive chef Davide Canella. La riapertura di questo ristorante gourmet è prevista per il 15 aprile, con un menù che si propone di valorizzare le risorse del territorio. Gli ospiti possono aspettarsi un’esperienza culinaria che unisce la ricerca della qualità a un bilanciamento armonioso tra tradizione e innovazione, dando vita a piatti eleganti e caratterizzati.
Offerta gastronomica
In parallelo alla riapertura del resort, anche il ristorante Cantina, situato nelle storiche cantine medievali del monastero, riprenderà le sue attività. A completare l’offerta gastronomica ci saranno il Chigi bar e l’Aqva pool bar, entrambi affacciati sulla piscina, dove gli ospiti potranno gustare drink rinfrescanti in un’atmosfera rilassante.
Focus sul benessere
Uno dei punti di forza di Castel Monastero è rappresentato dal suo focus sul benessere. La spa Monasterii, che si estende su una superficie di 1500 mq, presenterà nel corso del 2025 importanti novità, mantenendo la sua forte identità “olistica-botanica-monastica“. A guidare questo spazio sarà la nuova spa manager, Daniela Rossato, che apporterà un rinnovato approccio al concetto di benessere.
Longevity camp
Per l’autunno 2025, Castel Monastero si prepara a ospitare il longevity camp, un programma di sei giorni dedicato al benessere olistico. Gli ospiti avranno l’opportunità di partecipare a un’esperienza immersiva che include alimentazione consapevole, meditazione, attività fisica e tecniche di riequilibrio, promuovendo un approccio integrato alla salute e al benessere.
Valorizzazione del territorio
Oltre a offrire momenti di relax e un’esperienza gastronomica di alto livello, Castel Monastero si impegna nella valorizzazione del territorio circostante. Gli ospiti possono partecipare a cacce al tartufo nei boschi adiacenti, degustare vini nelle storiche cantine del Chianti e della Val d’Orcia, oppure esplorare il mondo dell’olio d’oliva, una delle eccellenze della regione toscana. La combinazione di queste esperienze rende Castel Monastero una meta ideale per chi cerca un soggiorno all’insegna del benessere e della scoperta.
